东莞油烟净化器的基本知识大全

东莞油烟净化器的基本知识大全

   现在城市中餐饮业发展地越来越快，同时餐饮业在食物烹饪及加工过程中，挥发的油脂、有机物及加热分解或者裂变物形成的油烟，已严重污染了环境，成为造成城市空气污染的重要原因之一。而且，油烟中含有的多环芳烃、硝基芳烃、杂环胺等有害物质是强致癌物质，严重影响了城市人民的健康。新型油烟净化器主要适用于饭店、食堂、酒店、烧烤、食品加工厂等油烟排放场所，控制油烟的排放污染源，净化空气。

   1．油烟净化器的工作原理及技术特点

   1-1新型油烟净化器设计基本原理

   新型油烟净化器的工作原理是：含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板；在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外，烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。其工作流程见图1。该设备油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。

   1-2新型油烟净化器净化处理过程

   油烟气（含少量有机物）进入净化器后，利用机械过滤原理（表面积大、阻力小的精密滤网）将大颗粒油粒滤掉；过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油雾气中有机物通过净化器时，由于碰到臭氧（O3）强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故改设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。

   2. 油烟净化器的基本结构

   该设备主要由集烟罩、电控箱、集油模块板、引风机、排风管等部分组成。其中集油模块板、电控箱内的高压逆变电源等是主要功能部件。

   集油模块板主要是用来吸附油烟粒子的部件。油烟气进入集油模块板的电晕区后被荷电，带负电的油烟粒子流向集油区的阳极板，油烟粒子上的负电被阳极板中和，油烟粒子则被吸附在阳极板上。与此同时，被荷上正电的油粒子被沉积在阴极板上。在现场安装中，可以根据炉灶多少和处理量，来决定配备集油模块板的组数、风机的大小及排气管路的设计等。

   高压逆变电源电路采用国际上流行的低能耗双功率输出的开关电源电路，其具有全自动多功能保护控制电路，如过流、过压、短路、过载、冲击保护；有自动复位功能，能手动设定过压、过流初始值及最大功率；内部采用P87LPC768单片机作为高压逆变电源核心电路，能调节二次电压、电流，根据负载变化自适应等特点。

   3. 油烟净化器的主要技术特点及技术参数

   3-1主要技术特点

（1）该高压静电油烟净化器，设有过压、过流保护，能自动复位，当集油板上油污过厚需要更换清洗时，有自动报警装置，提醒用户及时更换以保证除油效率。

（2）该设备模块化设计，体积小、功率低，便于安装、保养

（3）噪音低、寿命长，净化率达国家标准。

（4）操作简单，维护方便，安全性能好，电场门打开后自动断电。

（5）集油装置由标准模块组成，可根据用户要求进行串联、并联。

   3-2技术参数

   ①输入电压AC220V±10%；②输入功率300～500W；③输出电压12～20KV；④额定处理量2000～10000m3/h；⑤手动可调节处理量大小；⑥油烟去除率91%以上；⑦噪声小于15dB（A），风阻小于45Pa。